Le billard carambole dit billard français se joue avec 3 billes, deux blanches (ou une blanche et une jaune) et une rouge.

Il n'a ni poche ni trou : le but du billard carambole est de caramboler les deux autres billes avec celle avec laquelle on a joué.

Les différents modes de jeux au Billard français (Carambole) sont les suivants :

• Partie Libre
Mode de jeu le plus répandu, car le plus simple... Le point est validé chaque fois qu'avec sa propre bille, le joueur carambole les deux autres billes.
• 1 Bande
Le point est à réaliser de la même manière, mais en touchant au moins une bande.
• 3 Bandes
Similaire à la précédente, mais en touchant au moins 3 Bandes.

Nous pratiquons également quelques variantes :

• Le casin, où chaque joueur doit réaliser un certain nombre de coups (libre, une, deux ou trois bandes, ...) en l'annonçant avant sa réalisation
• La pétanque, où des pions sont ajoutés sur le billard, permettant des combinaisons particulières.